艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

自從入手V牌鬆餅機也兩個月啦，只有格子鬆餅烤盤的利用率最高

一直說要試作的鯛魚燒盤都還一直收在櫃子裡，老爺這兩天嚷嚷著說要吃點心當早餐

於是，鯛魚燒第一次處女秀試作非常手忙腳亂的開始了 XD

今晚我是老爺的跟屁蟲，與同事們一起到牛家莊聚餐 A_A

餐後請他帶我到烘焙材料行補點貨，甜點胃口大爆發的老爺熊熊跟我提說要吃葡式蛋塔

家中庫存的自製酥皮早就已經用光光吃下肚了，要再動手做也嫌累

今天又沉迷在書堆中，等到闔上書本的那一刻才意識到老爺明天的早餐沒有著落呀

剛好很長一段時間沒有練習戚風蛋糕了，今天就來個迷你拿鐵咖啡戚風蛋糕吧 :D

這款巧克力布朗尼可以算是我家烤箱的常客了

朋友來訪，親友聚餐，在飯後都會烤上一大盤

趁著還熱呼呼的時候一人端上一大塊，上頭舀上一大匙冰淇淋

不知道是不是冬天的關係，要打發奶油真是不容易的一件事

我的陽春型手提式攪拌器用起來超吃力的 XD

不知道是它設計的攪拌棒有問題還是我的手法有問題

新鮮的藍莓帶著藍紫色的光澤，經過烘焙總是可以變身誘人的小點

前天採買也順道帶了一盒新鮮藍莓回來 A_A

今天用半盒做了兩條磅蛋糕，明後天再來做些杯子小蛋糕也不錯.

陰雨綿綿了好多天，今天終於停雨了! (大樂)

下午在整理冰箱看還有什麼食材可以做晚餐

不料整個冰箱空的只剩下兩顆蛋跟100g的無鹽奶油

今晚是聖誕夜, 一早就醃好了大雞腿, 燉好了湯

雖說因為腳傷我變成"掰咖", 但難得出太陽的下午時光怎能隨隨便便的浪費掉 

拉張椅子到廚房! 今天來做很有聖誕氣氛的三色雪球吧!

不知怎麼的今天勤勞鬼上身, 先是整理了家裡, 洗了一大簍髒衣服

再清洗了魚缸, 做了熱狗香腸麵包 (點我看照片) 讀了兩本書

晚餐後還做了巧克力布朗尼跟巧克力戚風蛋糕! 

昨晚老爺帶我到烘焙材料行補點貨, 看架上已經擺上了滿滿的聖誕節相關模具/器材

我選了兩種紅綠相伴的紙模, 今天先拿了兩個來裝多準備的戚風麵糊

只可惜容量不大, 不過如果是做給小朋友吃的就剛剛好一人一個, 拿著吃也不沾手

一整天頭昏腦脹下來完全沒有煮晚餐的情緒

老爺很體貼的說下班會帶我最愛吃的廣東粥回來

於是不用準備晚餐的花燒不良主婦我, 很悠閒的在那看朋友寫來的EMAIL

發文的現在剛好跨過12點:D  祝大家中秋節快樂!!!!!!

星期三的時候在廚房裡忙了一整天, 站到腰快斷腿快離家出走 XD

為了最愛的家人們, 做了40顆應景的蛋黃酥! (也不過才40顆, 也拿出來說嘴XD)

前幾天終於成功的做出香氣濃郁~ 甜度適中~

入口有如綿花一般鬆軟但又富有彈性的咖啡戚風蛋糕!  A_Av

這兩天在整理食物櫃, 翻出了一包日本超市買的鬆餅粉

剛好冰箱裡有新鮮藍莓, 那就來個懶人輕鬆版藍莓杯子蛋糕吧!!!

自從開始做餅乾, 我家的老爸老是抱怨怎麼都做甜食/甜點

不愛甜食的他總是只能看我家阿母大口享受, 就算是糖量減到最低, 他還是吃不慣

今天參考 Carol自在生活-牛奶棒 的做法, 再改變一下

自從買了新玩具, 都是以做餅乾為主 (完全還沒掌握發酵的學問, 做麵包沒一次成功的)

我親愛的阿母有一天半開玩笑的說~ "不然你做點蛋黃酥來讓我吃吃!"

既然我家偉大的阿母都開了金口, 小的我豈能違抗她的旨意... XD

最近烘焙魂大爆發~ 烤箱天天都有在運作

光是上個星期做老爺最愛的酥餅就做了三大批

因為我家老爺喜歡酥鬆的口感~ 所以大多他的專屬餅乾我就只單放蛋黃

上星期試了不同造型的奶油酥餅~  (有灰機造型, 小花造型, 擠花造型) 

這星期來換換口味, 加了即溶咖啡粉, 選了喵喵造型 :D

杏仁脆片總是烘焙新手的首選~ 簡單容易上手

不過事情絕不是我這個憨人想的那麼簡單 XD 

第一次嚐試做出來的脆片可一點都不脆~ 

上個周末, 兩夫妻偷閒的跑到南崁逛特力家居

在家電賣場裡看到我朝思慕想的【日立HITACHI】水蒸氣烘烤微波爐MROJ200T 

對實機與功能外型都非常滿意的老爺, 決定讓我預領我的生日禮物回家 A_Av