目前分類:2015的廚房 (4)

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辣味紅燒牛腱肉  

 

上上週有又做了一鍋蕃茄牛腩湯,發個文再記錄一下。

這次不同的是,做了麻辣口味。也加了大量的紅白蘿蔔與牛番茄

湯頭非常清甜但帶點淡淡的辣香與麻,搭配雜糧麵包非常的完美!!!

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20150307 Staub南瓜鍋開鍋_04.jpg  

 

Staub 史大伯南瓜鍋(24cm/3.5QT/3.45L)收到好一陣子了,拖到上週才開鍋料理 >////<

 

新鍋稍稍清水清洗,裝九分滿煮滾後倒掉,趁鍋子還溫熱的時候抹上厚厚的蔬菜油

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「牛腩火鍋」  

 

昨天紀錄了紅燒牛肉/牛腩的作法,今天就來個運用版,紅燒牛腩火鍋!

(做法請參考 [鬼嫁妻廚房]紅燒牛腩 一文)

 

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「紅燒牛腩」  

 

新的一年,先祝福大家新年快樂,身體健康萬事平安!

 

2015年的第一PO就來點誘人美味的紅燒牛肉!!!

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