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在FB上加入的Hitachi烤箱社團裡,一款最近很受大家歡迎,好吃好看又好做的煉乳麵包

食譜參考:肉桂打噴嚏 一 香濃練乳奶油吐司

讓最近吃太多蛋糕的老爺換換口味(是說都是甜食,差別在哪 o_O")

 

原本的食譜是用六吋戚風蛋糕模,我今天用的是八吋圓蛋糕模

發酵後的滿模狀態還不錯,只是我沒啥耐心好好整型 XD 就放任它去了

好在烤出來的外型沒有太令人失望,但也沒好到哪去就是了 XD

灑上防潮糖粉,掩飾一下不完美 :P

 

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剛出爐的香氣真的有別於一般的吐司麵包

麵糰裡有加入煉乳,夾層塗料也有煉乳,烤過之後的甜香味真是誘人

跟之前做的布理歐奶酥麵包捲的香氣截然不同

屬於比較淡雅,但是又很醇厚的味道

 

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灑上防潮糖粉,看起來還真像一回事 :P

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小媺
  • 看起來好好吃哦~~~~~~~沒有麵包機…(淚奔
  • 麵糰可以用手揉,你需要的是烤箱吧 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2014/06/23 20:55 回覆

  • 訪客
  • 請問塗完抹醬之後是切成條狀再捲起來的嗎?這樣大約是切成幾條呢?
  • 我這個作法是,抹好後捲起來再切
    要先切在卷也可以,不過會非常難操作
    用切的方式,建議是直接切完疊起來就好

    鬼嫁妻Tiffy 於 2014/08/06 13:33 回覆