一早就被熱呼呼的太陽曬的頭昏腦脹....

可怕的熱度讓食慾提不起勁, 隨手從冰箱拿了顆蘋果

咦~ 我的冰箱有馬鈴薯耶 XD 太好了! 來個簡單超好吃煎薯餅吧!

 

自製薯餅

 

 

自製薯餅  

 

材料有 : 馬鈴薯一顆, 蛋一顆, 麵粉一小匙, 黑胡椒, 鹽

1. 先將馬鈴薯去皮刨成絲, 接著用你的掌力把馬鈴薯絲的水份濘乾

    (要煎的酥脆, 水份一定要擰的越乾越好喔)

2. 加一顆全蛋, 少許黑胡椒與鹽調味

3. 加一小匙的麵粉, 與材料充分拌勻 (馬鈴薯本身的澱粉也會幫助定形, 所以麵粉可加可不加)

4. 將馬鈴薯捏成自己喜好的大小下鍋煎

5. 表面煎的恰恰, 就可以起鍋享用啦

 

自製薯餅

自製薯餅

自製薯餅      

自製薯餅

 

 

 自製薯餅   

 

煎起來的口感, 酥酥香香的.

真的是太美味啦!!! 如果喜歡吃會有咖滋咖滋的口感

可以考慮用炸的! (但是我是懶人更不喜歡浪費油) 噗

 

 

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艾力獅與鬼嫁妻的中年大冒險

鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • weiwing0122
  • 嗚啦啦~~薯餅哩!!!
    哦~老師說減重要少吃澱粉>"<
    這個不就是禁忌了嗎~~嗚~
  • 什麼老師 O_O"
    飯也是澱粉呀 XDD

    一顆馬鈴薯也還好吧~
    怎麼樣算也比你們的台南行少呀 噗
    那你看我吃好了 =,="

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/08/17 11:16 回覆