艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

最近都在試施行早睡早起超健康生活

才短短幾天就有還不錯的成效，先是緊繃的肩膀因為充足的休息有了適當的疏解

額頭上原本狂冒頭的細小逗逗也消失的差不多了

跟老爺答應了好多次要做迷你漢堡讓他當早餐

一直食言到今天才兌現 (食言而肥完全在我身上神準應驗 XD

今天準備的是全麥芝麻麵包體，有刻意提高水份讓麵包體吃起來不會太過乾澀

熱呼呼的起士火腿手撕麵包，剛出爐的時候大口一咬最為美味

冷了也不怕，可以吃的到起士的濃郁香氣與火腿的鮮 :D

手撕麵包迷人的地方就是不需要在意外表

前天在電話裡跟阿母聊到她最近吃到的一款好吃雜糧歐式麵包

說是外皮酥脆香又有嚼勁，內層柔軟Q彈飽含麥香

我這一聽~! 咦~ 這不就是好吃的歐包特徵嗎!!

老爺從周六就開始庫庫掃，接著星期天也就順勢的開始流鼻水，講話沙啞

星期天深夜更是開始發起燒來 XD

不過還好他吃了藥在家休息了一天，感冒的症狀都漸漸的舒緩 

第一次做帶蓋吐司看來是有點"落漆"呀 (遮臉)

之前家中有新鮮南瓜的時候一直都忘了做這款麵包

這次用的是老爺很阿沙力買的貴森森有機南瓜粉小禮物

忘了是在那第一次吃到這超誘人的小東西 XD

充滿義式香料的酥脆麵包棒，不論配上清湯或是各式濃湯，都是絕佳的組合

如果有薄生火腿片，夾一片芝麻葉在裡頭捲在一起吃，也是一道超開胃小點歐!

昨晚第一次在家泡了一頓超享受超舒服的熱水浴

(請參閱神奇的移動充氣式浴缸 我的新年大禮 - 充氣式浴缸 一文)

也不知道是不是因為太舒服的關係，我整個人昏睡了超過15個小時 (羞)

第一次試做菠蘿麵包就自不量力的挑戰烏龜造型

可愛是很可愛啦! 但是菠蘿皮桿的太薄太大是個最嚴重的敗筆 XD

不過失敗是成功之母! 下次再做菠蘿麵包就知道訣竅跟重點了! 

失眠最大的好處就是可以一大早就有熱呼呼香噴噴的剛出爐麵包可以當早餐 :D

一般來說，做鮪魚麵包大多都會搭配洋蔥，這樣入口才不會太過乾澀，增加濕潤度

不過家中的洋蔥早就吃光尚未補貨，今天換一下做法，改用麵包捲的方式呈現

幾天前就嚷嚷著說也要跟格友龜兔做一樣的紅豆花捲麵包

(參考 : 龜兔扎記 - 紅豆花捲麵包原來是這樣捲的! 一文)

東摸西摸的拖到昨晚才去買了現成的紅豆餡回來 XD

世上總是有很多事無法隨我們的心，盡我們的意

不過生活就是這樣，我們總會遇上錯誤的事，不對盤的人，討人厭的同事，無理的鄰居...etc

但是我們會從錯誤中學習，一次又一次的去克服生活中的大小困難事

這超級可愛吸引人的造型是在KIKI家看到的

KIKI的家 - 狗狗熱狗麵包 文章裡有非常仔細的材料比例與做法

我在這就不多贅述了 (遮臉) 

麵包店裡甜麵包的必備款 - 墨西哥麵包，一直都在我的試作清單上

剛好昨晚拿麵包書給老爺"點菜"，他大手一點指名要吃這誘人的小東西!

今天一樣走可愛小麵包風 >////<

上周從博客來訂的書，這幾天剛寄到 (書單請參閱2013 閱讀好書 (1/7 update))

今天抱了一本陳共銘老師著的頂級風味麵包書，在沙發上細細閱讀

才剛閱讀沒幾頁，P.19頁面上那誘人的奶香葡萄園成品照可是引的我口水直流

五分鐘免揉麵包已經火紅了好一陣子，我嘟嚷著說要試作但總是食言

(這位阿桑食言很多事呀，難怪胖的不得了 OTZ)

上個周末請老爺幫我備好了材料，終於要來嘗試第一次試作!

因為腳傷不能久站，好一陣子沒做麵包

一直都靠冷凍庫裡之前做的黑麥全麥小吐司撐場

今晚把最後的庫存做成法式吐司吃光了 XD (照片請看文末)

之前有分享過 [莽婦玩烘焙] 藍莓迷你小吐司 的做法 

這次則是提高些微的奶油比例, 糖份也拉高一點, 做成甜度比較高的小吐司

250g的高筋麵粉, 30g的無鹽奶油, 30g的糖, 鹽3g

上個周末晚餐後跟老爺到市區最大間的烘焙原料行逛逛

原本是要補點用完了的核桃, 不過一進門就看到超有聖誕氣息的紙模

說什麼也要兩種顏色各帶一個回家, 大家說對吧 :D

老爺一直都是葡萄乾麵包的超級愛好者

每當不知道要做什麼口味的麵包, 我就會用葡萄乾來當救援選手