艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

前兩天買了梅花肉里肌豬排想要自己在家用水波爐做個偽炸豬排

沒想到大嬸我不只意志力不堅，連眼力都不好 XD 買回來的豬排超超超厚的

如果用肉鎚處理，那一塊豬排大概會跟臉一樣大塊吧 XD

大嬸因為腦波太弱（遮臉），又再被日劇Dinner裡的義大利菜色燒的頭昏腦脹

但是愚婦本人能力實在是不夠，只能挑入門的義大利麵來做做解乾癮

這款肉醬我以前還挺常做的，不過之前做的版本都有加入大量的西洋芹與月桂葉一起熬煮

不中用的大嬸這兩天被韓劇「一起用餐吧」裡的烤肉場景炸的七葷八素的

想來想去真是不甘願，於是自己也硬是要來擺上一桌（到底是在不甘願什麼啦）

到Costco買肉的時候腦波很弱的也跟著大家買了一包日式炒麵（誰？是誰？XD） 

義大利麵的種類百百種，我最愛的除了細扁麵Lingiune，就屬鳥巢麵Tagliatelle了

寬麵需要烹煮的時間不用太長（我只有滾水煮四分鐘），不管是跟醬汁類的一起拌炒還是單純清蒜炒都非常的夠味

麵條的表面積變大，麵條可以沾附的醬汁及味道也更豐富

其實小時候的我是很不愛吃茄子的，記憶裡的茄子料理都過於軟爛

有些時候過度烹煮還會整盤黑黑糊糊的，不只是賣相不好，連動筷子湯匙的慾望都沒有

要防止茄子氧化變色，大部分的店家都會在料理前過油定色

簡單紀錄一下最近的早餐內容，一份豐盛健康早餐配上一杯黑咖啡

早餐後再出門走走運動散步，或是做做家務活動一下

最近的陰雨終於停了，運動散步在早上的暖陽下，說有多舒服就有多舒服。

一年輪一邊過農曆年，今年又輪到回娘家整天吃吃吃醒著吃躺著吃睡著也在吃過啦 XD

老爸今年過年前很體貼興奮的表示，他要來跟餐廳預定外帶年菜，說是要讓我跟阿母都能好好休息

但我們大家覺得他應該是在看到餐廳宣傳單上的那隻帝王蟹時魂就被勾走了

有的時候，整個人會沒來由的懶散，沒有做菜的熱情，更不想在寒流造訪的時候在冰水下沖沖洗洗

那個時候，我就會滷上一大鍋肉燥！

用大同電鍋蒸好幾個水煮蛋，熱呼呼的水煮蛋在冰水下，馬上可以脫個精光

連著幾次從特力屋鮮綠市集購買的鴨胸都大受老爺好評

上週特地又去補貨，想在情人節晚上給他個驚喜 ：D

不過連著下了好多天的雨，我一直都沒機會去超市/市場補點新鮮青菜

連下了三天的雨，外頭又濕又冷，冰箱裡的生鮮食材也被吃得快光了XD 

冰箱裡翻出加拿大野生燻鮭魚片、一小段櫛瓜跟一些迷你小黃瓜

剛好跟剩下不知道該怎麼辦的水管空心麵一起湊作堆！！

其實自己的炒飯離專業的黃金蛋炒飯還真有點不小的距離（遮臉）

能力不足但臉皮還挺厚的 XD （啊有夢最美，希望相隨，大家說丟不丟呀 XD)

看似非常簡單的蔥花蛋炒飯，在我們家可是我老媽的自信料理！

我家老爺是個重度糯米愛好者，舉凡油飯粽子糯米腸豬血糕，全都可以上他的最愛食物排行榜！

前幾天為了大家伙要來家裡吃火鍋我買了一條豬血糕，但卻被我遺忘在冰箱裡

再過幾天就要返鄉過年，這幾天也開始清冰箱大行動，正好先拿它來做菜！