羅勒金針菇肉捲  

一整包的金針菇要消耗的最快方法除了煮火鍋, 就是被拿來做成肉捲!!  bingo.gif  

金針菇用里肌肉薄片捲起煎熟後, 超像顆迷你小炮彈 XD 超結實 (是代表我捲功很好嗎?!)

煮火鍋剩下的三根香菜也剛好拿來煎蛋, 香脆的口感好棒

 

羅勒金針菇肉捲便當  

 

<羅勒金針菇肉捲>  材料有 : 里肌薄豬肉片半盒, 金針菇一包, 醬油膏, 太白粉


1. 金針菇切成與肉片一樣寬度, 再將金針菇用肉片捲起來, 收口處灑一點太白粉增加黏性

2. 起一熱鍋, 將收口處先下鍋煎以定型

3. 中火將肉捲煎熟 (一邊煎個兩分鐘再翻另一邊煎, 四邊煎個大約五分鐘)

4. 一匙醬油膏, 一些水調勻後加入鍋中, 如果是用平底鍋可以將鍋斜一邊, 好讓醬汁能淹過肉捲

5. 煮至收汁就可以起鍋摟. 喜歡的話可以撒點羅勒香料

 

之前有做過一系列類似的肉捲, 基本上喜歡吃什麼都可以包在裡面捲捲捲 XD 爽.gif  

<雙色照燒肉捲

<魚板蔥肉捲>

<金針菇培根捲>

<照燒豬肉捲>

<蔬菜肉捲>

 

下圖們是昨天偷懶不想發文之菜色 XD

花枝甜不辣炒花枝, 蔥燒松阪豬, 清燙花椰菜

 

花枝甜不辣炒芹菜  

蔥燒松阪豬  

松阪豬便當   

 

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艾力獅與鬼嫁妻的中年大冒險

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  • 矽谷美味人妻
  • 剛剛猛然一看,以為是包玉米耶..呵呵

    這樣的金針菇料理,美味又健康.真的是火鍋之外的另一佳作 ^ ^
  • 噗 如果可以, 我也想要包一整條玉米 XD (喂, 還真的勒)
    不過肉捲有好處就是想吃什麼, 全包進去就對了 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/10/12 12:32 回覆