【原味法國麵包佐蕃茄奇異果鵝肝醬】
【原味法國麵包佐羅勒鹹味奶油鵝肝醬】
昨晚去了一趟Tina廚房~ 帶了一條無油無鹽天然發酵的法國麵包回來
今早簡單的搭配牛蕃茄/綠肉奇異果切片, 就完成了美味又好吃的開胃早點!
復習鵝肝醬料理第一發 : 蒜味鵝肝醬義大利麵
一般比較常見的吃法是把鵝肝醬當作奶油一般的塗料
塗在烤的酥脆的麵包或是餅乾上, 不論是當開胃小點或是正餐都非常棒
【原味法國麵包佐羅勒鹹味奶油鵝肝醬】
材料 :
原味法國麵包-----------兩片
鹹味低脂牛油-----------1/3小盒
鵝肝醬-----------------兩小匙
羅勒Basil香料-----------適量
1. 先將法國麵包單面塗上一層薄薄的奶油, 氣炸鍋/烤箱200度烤4分鐘
2. 趁熱塗上鵝肝醬, 再稍稍撒上一點羅勒Basil香料即可
【原味法國麵包佐蕃茄奇異果鵝肝醬】
材料 :
原味法國麵包-----------三片
鹹味低脂牛油-----------2/3小盒
鵝肝醬-----------------三小匙
綠肉奇異果-------------1/2顆
牛蕃茄-----------------三片
1. 先將法國麵包單面塗上一層薄薄的奶油, 氣炸鍋/烤箱200度烤4分鐘
2. 稍稍放涼後擺上切薄片的牛蕃茄及奇異果
3. 上頭最後再擺上一小匙的鵝肝醬即可
奇異果酸酸的口感配上牛蕃茄的爽口, 跟鵝肝醬的綿密搭配在一起可稱完美!
酥脆的麵包~ 塗上薄薄一層奶油的組合更是萬勝!
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