20121224 三色雪球 (巧克力雪球。草莓雪球。抹茶雪球) (9)  

 

今晚是聖誕夜, 一早就醃好了大雞腿, 燉好了湯

雖說因為腳傷我變成"掰咖", 但難得出太陽的下午時光怎能隨隨便便的浪費掉 

拉張椅子到廚房! 今天來做很有聖誕氣氛的三色雪球吧!

 

準備了巧克力。草莓。抹茶, 三種不同口味的麵糰

分割成一顆20g, 揉圓, 進預熱完成的烤箱160度烤20分鐘, 再降到130度烤10分鐘

出爐後先撒上一層糖粉, 待完全冷卻後再沾/撒上防潮的糖粉即可

(怕麻煩的話也可跟我一樣, 將15g的防潮糖粉裝在袋子裡, 甩一甩就可以均勻的裹上了)

 

【雪球餅乾】  *約10顆

 

無鹽奶油----------60g

糖粉---------------15g

低筋麵粉----------120g

防潮糖粉----------適量 (裝飾用)

抹茶粉/草莓粉/巧克力粉------------10g

 

1. 奶油放置室溫軟化後打發至色澤變淺變輕, 加入糖粉拌勻

2. 加過篩後的粉類加入, 用按壓的方式揉成團

3. 如果天氣熱麵糰太軟, 可先進冰箱冰約10-15分鐘稍硬會較好操作

4. 分割成每小球10g, 揉圓後即可進預熱完成的烤箱烘烤

5. 先是160度烤20分鐘, 再降到130度烤10分鐘 (請參考自家烤箱的溫度做改變)

6. 出爐後先撒上一層糖粉, 待完全冷卻後再沾/撒上防潮的糖粉即可

 

 

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非常討喜的外表, 送禮或是朋友聚會都非常的完美適合喔!

做法簡單也不需要特別的器具! 可以說是新手烘焙者的好朋友呢 :D

 

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20121224 三色雪球 (巧克力雪球。草莓雪球。抹茶雪球) (10)  

 

外皮脆酥, 一口咬下內層濃郁

不同口味的成品完全完美的呈現不同的口感

巧克力純厚濃郁, 抹茶沉穩苦香, 草莓清甜蜜舌

午後來上一塊, 泡杯咖啡/茶, 簡單平凡就是一種幸福呢....!

 

20121224 三色雪球 (巧克力雪球。草莓雪球。抹茶雪球)  

 

用超有氣氛的包裝袋裝好, 相信收禮的人也能享受到滿滿過節的氣氛!

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Linda
  • 哇!這三色雪球,看起來好喜氣,搭得真美~
    看起來就非常好吃呢,相信收到的朋友一定開心滿懷!
  • :D 謝謝
    我想感謝的心情應該也能完整的傳達給朋友吧 ^^

    這次做的大顆一點的成人版本
    下次來做更小顆的小朋友專屬版 ^^

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/24 21:49 回覆

  • Elmer2012
  • 你的腳還好嗎???怎麼受傷了@@"

    這三色雪球真的好應景,不論大人小孩收到這小點心,
    肯定都是開心的^___^

    要好好照顧自己的腳唷: )
  • 就可惡的阿基里斯腱想罷工 XD
    上周冷氣團來, 其實也沒幹什麼
    就從沙發上下來剛踩到地上
    後腳根像是被人家砍一刀一樣劇烈刺痛
    然後就站不起來, 整隻腳腫的跟腿庫一樣 XD

    就醫後有先拍X光確認不是骨折或是骨裂
    在片子上就可以看到我腫的不像化又有點鈣化的肌腱 XD
    這幾天打針吃藥休養有好很多了,
    不過要大半年的不可以運動,
    醫生叔叔說以後只要是站立或是走動
    都一定要綁上護踝!
    不然下次難保不是直接斷裂 O_Q

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/25 12:37 回覆

  • 麻花
  • 哇~~
    烤出來已經超級漂亮的說
    再加上一包裝下去~~太正了^^
  • 謝謝你 ^^
    我想收到禮的朋友也會很開心才是

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/25 12:37 回覆

  • 多小貓
  • 看起來不難又好吃 :)
    又很像我們家三隻寶貝貓圈起來睡覺的樣子 ><
    http://kipicat.pixnet.net/blog/post/78768772
    要來學起來...呵呵呵...
  • 你家的喵實在是太可愛了
    看到照片的瞬間嘴角完全失守 XD

    這種點心簡單又容易上手
    非常適合有小朋友的家庭一起操作
    送禮也非常的大方又好看喔 :D

    記得有做的話也要來分享讓我看喔 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/25 17:53 回覆

  • annie
  • 色彩好漂亮!
    看起來很好吃,也不難做的感覺!
  • 嗯~ 簡單又好吃
    送禮有裡子也有面子!

    有機會的話也試看看喔 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/26 10:42 回覆

  • Elmer2012
  • 怎麼會那麼嚴重啊@@"

    要好好保養唷~
    這樣才可以跟你老公四處吃喝玩樂XD
  • 醫生是說之前運動有受小傷都沒理
    積起來就變成大傷 (嘆)
    這就跟牙痛一樣, 平時不會注意到它的重要
    一痛起來就求爺爺告奶奶的 (唉)

    現在就是要乖一點!
    這兩天有好一點又皮起來做麵包做便當的
    好啦~! 昨晚又開始爆痛腫脹
    現在又回到站不起來, 邊移動邊哭叫的畫面了 XD

    我這毛燥的個性真的要認真的來改一改了
    又皮又逞強 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/26 17:30 回覆