因為要彌補上次什麼都沒吃到的遺憾,這次的台南之行,我跟老爺特地早起出發
約莫中午就到達台南市,先到下踏的佳佳西市場旅店放行李,停好車,就直奔國華街吃中餐啦
(上次台南之旅什麼都沒吃到的名店關門照請參閱 盛夏台南-國華街/正興街老店美食通通沒吃到 一文)
(詳細美食地圖記錄煩請移駕參考 Morris大大的台南小吃美食地圖 一文)
石精臼蚵仔煎
地址:台南市中西區國華街三段182號
電話:06-2235679
營業時間:7:30~19:30
一進店裡,我跟老爺最先注意到的是非常非常乾淨的店內環境
桌上擦的乾乾淨淨,連地上都沒有油垢黑油,讚!
這次很遺憾沒遇上老頭家掌舵煎蚵仔煎,不過老闆娘的手藝也很不錯
蚵仔煎煎的外酥內軟,由其是超級新鮮的蚵仔,大顆又肥嫩,喔~ 超好吃!
不過台南口味屬偏甜,我跟老爺不是非常喜愛他們的醬 XD
但是蚵仔煎的主體是煎的非常完美,老爺不只吃掉了他的那份,還連我的半份都吃光光 A_A
超肥美的大顆蚵仔,新鮮又肥美,一份應該有約莫十顆蚵仔
不同於北部的配菜,台南的蚵仔煎還會另外再加豆芽菜
吃起來有別於北部蚵仔煎的清爽感 :D
老友囧大頭呆推荐的金得春捲就在隔壁不遠,在超豔陽下撐著陽傘跟它拼了
要來排隊就來排吧 (甩掉滿頭的大汗)
金得春捲
電話:06-2285397
地址:台南市中西區民族路3段19號
營業時間:08:30-18:00
官網介紹 : http://mmweb.tw/56438/
【春捲配料,是以高麗菜為主,加上蒜頭,豆芽菜和紅蘿蔔絲,搭配蝦仁,豆皮,蛋絲,肉絲和重要香味來源的花生糖粉及香菜】 <- 以上文字轉自官網
金得的春捲剛捲好會在鐵盤上再烤一下下
老爺表示,沒有特別的香味,不過吃起來不會溼口,很不錯
不過買吃前沒有做功課,傻傻的沒跟老闆交代要半糖就好
老爺才咬一口就嚐到全糖的威力 XD
至於好不好吃嘛 XD 老爺表示~ 裡頭的配菜不是很合他的胃口
他還是吃習慣北部有包紅燒肉有蛋酥的內餡口感
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