20160612 白酒胡椒大紅蝦

 

「與怪物戰鬥的人,應當小心自己不要成為怪物。當你凝視深淵,深淵也凝視著你。」(by尼采)

 

過去兩個星期以來過的不甚愉快 XD

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「櫻花蝦炒飯+梨子醬烤豬里肌肉排+清燙高麗菜」

 

這星期是拷貝喵便當週!「櫻花蝦炒飯+梨子醬烤豬里肌肉排+清燙高麗菜」

好在我家老公對於喜歡的菜色重複出現沒有任何的意見 XD

 

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櫻花蝦炒飯

 

這個版本的櫻花蝦炒飯因為愚婦本人沒去買菜,所以少了兩項(洋蔥/蔥花)更能增香增加口感的好朋友 XD

不過單純版的炒飯更能凸顯櫻花蝦的鮮美香氣,這也算是一種單純的美好!

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假日總算不用五點多清晨就起床趕交通車,難得也可以放慢腳步準備早餐。

好長好長好久好久沒有「認真」的準備一頓還算合格的健康早午餐了。

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costco購入的阿根廷紅蝦CP值挺高的! 大推~!

一盒約莫二十尾,煮上一頓兩人份鮮蝦粉絲煲,兩人份粉絲煲便當還有「春」XD

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對了,除了飲食紀錄重新上架,還要來個節約大作戰!

年都還沒過到一半,就把私房錢給用光了(趴地)

舊照片也快出清完畢,接下來就輪到新照片出來接受指教了(羞)

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超級大貝殼義大利麵,目前有吃過的都大聲讚好!!

空間跟面積非常適合調理富含醬汁的口味。

這次加了爹不愛娘不疼的剩餘德式脆腸一起來增加口感,順便滿足我家肉肉人老公的感受 XD

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水煮無鹽鮭魚罐頭,搭配同是海鮮的墨魚義大利麵,這算是身於罐頭食物最好的「下場」了 XD

同樣來點洋蔥爆香,加點煮麵水與蕃茄一起煮軟,把鮭魚肉炒散,拌炒煮好的管麵,

最後加點綜合香料,起鍋前再淋一點點辣油提香!

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Blue Monday 憂鬱的星期一,拿著白酒入菜,有忍住沒有也「順便」來上一口。

 

一點洋蔥,一盤蟹腳肉,一碗貓耳朵義大利麵,一杯白酒。

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「有媽的孩子像個寶」這句話真是流傳千古的不變真理。

我家阿母只要有上市場採買,「遇見」好吃又難得的部位,總是會想到相隔大半個台灣的女兒女婿。

黑毛豬五花肉條/老鼠肉部位/梅花肉塊,滷燉煮不只完美,單就清煮沾醬油也可以在口中擊出全壘打。

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2016 隨手拍拍

 

「你要第一個喜歡自己,不要把時間拿來擔心,不要活在別人的眼光裡,你的人生應該是在自己的手裡」

by 肆一/練習,喜歡自己

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最近接檔藜麥的主食穀物改成了「黑米」。

不是一般市面上的「黑糯米」,而是台灣本地池上產的「黑糙米」。

因為富含花青素的關係,洗米水會是黑青色,記得只要稍微沖洗就可以,不用過度搓揉。

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高梁酒滷肉做法請點我

有空閒的週末時刻一次大鍋滷起來冷凍,湯汁續滷貢丸,水煮蛋。

豐盛又可以多道菜色充場面 XD

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出自於很神秘的原因,有一週的便當主食都是肉絲蛋炒飯 XD

(忘了是什麼神秘的原因一時腦袋神經沒接對,整鍋飯都做成炒飯了)

 

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純糙米做成的米粉吃來與一般在來米做成的米粉有很大的差異

口感較粗,也比較不那麼Q彈,但完全可以吃到純糙米的香氣與米香

 

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